〈 てんぷら成生〉
店主 志村剛生 1975年、神奈川生まれ。 静岡、焼津の割烹料理店でこの地の食材の素晴らしさに衝撃を受け、独自の天ぷらを追求、2007年オープン。 2021年３月に現在の地に移転。 サスエ前田魚店の魚を求め続けた天ぷらを求め、全国の食通が足を運ぶ。
〈 体験ハイライト〉
短編映画「FISHMONGER」の上映
2023年に撮影されたRICE ENTERATINMENTS制作のドキュメンタリー「FISHMONGER」を鑑賞。 監督：木村太一 プロデューサー：MEGUMI。
山形国際映画祭招待作品となったこの映画。焼津の魚屋「サスエ前田魚店」に、世界中からその技術を求めて、ミシュランシェフがやってくる。なぜ？この秘密を、ロンドン在住の世界を舞台に活躍する木村太一監督が、これまでにないドキュメンタリー映像で表現します。
料理に合わせて仕立てるサスエ前田魚店。天才前田氏の魚は海外のミシュランシェフも扱いたいと列をなす。魚に対するこだわり、そして、静岡の自然の豊かさを知ることができます。また、前田氏と志村氏の絶妙なところも一つです。
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【スケジュール】
10月20日(日) ディナー開催
17時10分｜静岡駅南口 静岡交通ビル前集合
（東京からお越しの場合、静岡駅17:02着のひかり519号
新大阪からお越しの場合、静岡駅16:37着のひかり512号に乗車してください）
17時15分｜専用タクシーにててんぷら成生へ
17時40分｜到着後、ショートフィルム上映
18時00分｜お食事
21時00分｜タクシーにて静岡駅へ移動、終了
ツアー料金 1名 72,000円（税込）
